Thứ Sáu, 4 tháng 12, 2015

Đào tạo Chứng chỉ nghề Nấu ăn

Viện Đào tạo và Quản lý đào tạo cấp chứng chỉ nghề nấu ăn uy tín trên toàn quốc giúp Học viên đủ điều kiện cấp chứng chỉ sơ cấp nghề kỹ thuật chế biến món ăn để mở cửa hàng hoặc cơ sở kinh doanh ăn uống của riêng mình cũng như vào làm ở vị trí đầu bếp, bếp trưởng tại nhà hàng, khách sạn, trường học ...


– Căn cứ quyết định số 75/2008/QĐ-BLĐTBXH Các cơ sở dạy nghề tự in mẫu Bằng tốt nghiệp cao đẳng nghề, Bằng tốt nghiệp trung cấp nghề, mẫu Chứng chỉ sơ cấp nghề, mẫu bản sao các loại.
– Căn cứ Luật dạy nghề ngày 29 tháng 11 năm 2006;
– Căn cứ Nghị định số 186/2007/NĐ-CP ngày 25 tháng 12 năm 2007 của Chính phủ quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn và cơ cấu tổ chức của Bộ Lao động – Thương binh và Xã hội.


ĐÀO TẠO CẤP CHỨNG CHỈ NGHỀ NẤU ĂN UY TÍN TRÊN TOÀN QUỐC.

1. Mục tiêu đào tạo khóa học chứng chỉ sơ cấp nghề nấu ăn:
+ Nắm vững các kiến thức cơ bản về nghiệp vụ chế biên món ăn, trình bày được quy trình chế biến các món ăn một cách thành thạo.
+ Học viên có khả năng chế biến món ăn và trang trí các món ăn trong các nhà hàng, khách sạn; cơ sở ăn uống, kinh doanh ẩm thực hoặc trong trường học
+ Thực hiện các công việc liên quan đến nghiệp vụ chế biến món ăn với tác phong lao động chuyên nghiệp, cần cù, siêng năng, nhanh nhẹn, chính xác.
+ Học viên đủ điều kiện cấp chứng chỉ sơ cấp nghề kỹ thuật chế biến món ăn để mở cửa hàng hoặc cơ sở kinh doanh ăn uống của riêng mình cũng như vào làm ở vị trí đầu bếp, bếp trưởng tại nhà hàng, khách sạn, trường học ...

2. Thời gian đào tạo sơ cấp nghề nấu ăn: 03 - 06 tháng

NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH HỌC CHỨNG CHỈ NGHỀ NẤU ĂN

1: Tổng quan về chế biến món ăn
Chương I: Lựa chọn và bảo quản thực phẩm
Chương II: Dụng cụ và thiết bị nhà bếp
Chương III: Kỹ thuật chế biến thực phẩm

2: Trang trí và trình bày món ăn cơ bản
Chương I: Phương pháp xây dựng thực đơn và trang trí món ăn
Chương II: Kỹ thuật bày bàn

3: Thực hành chế biến món ăn
Chương 1: Thực hành chế biến món Á
Chương 2: Thực hành chế biến món Âu
Chương 3: Thực hành chế biến món chay
Chương 4: Thực hành chế biến món ăn theo chủ đề: Nấu ăn gia đình, nấu ăn trong trường học (cho học sinh, trẻ mẫu giáo), nấu ăn trong nhà hàng - khách sạn..

3. Hồ sơ xin học nghề nấu ăn:
- Đơn xin học nghề.
- Giấy khám sức khỏe.
- Sơ yếu lý lịch.
- 01 bản sao công chứng chứng minh thư nhân dân
- 02 ảnh cỡ 3x4

4. Chứng chỉ: Kết thúc khóa học, học viên được cấp chứng chỉ sơ cấp nghề nấu ăn có giá trị trên toàn quốc.

Các đơn vị, cơ quan, tổ chức, cá nhân có nhu cầu tham gia khóa học nghề nấu ăn xin vui lòng liên hệ:

Viện Đào Tạo Và Quản Lý Xây Dựng
Hà Nội: 19 Nguyễn Trãi - Thanh Xuân - Hà Nội
TPHCM: Học Viện Hành Chính Quốc Gia. Số 10 Đường 3/2 - P12 - Q10 - TP Hồ Chí Minh
Emai: chungchinghe247@gmail.com
Hotline: 0968.18.15.18 /  0914.938.368 
Website: http://www.chungchinghe.com/



Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét